1、主料：冬瓜半斤、香菜2颗、大蒜4瓣、盐1.5勺、鸡精1勺、生抽1勺。
2、冬瓜切片备用。
3、准备蒜切片，切蒜末。
4、油热用蒜片爆锅后加入冬瓜片。
5、大火快速翻炒加入适量生抽。
6、临出锅加入食盐，鸡精即可。