1、青芒果没熟是可以吃的，只是没熟的青芒果味道比较酸涩，吃起来口感不是很好。
2、且青芒果中含有某些物质，容易对肠胃造成一定的损伤，吃了之后舌头会有一种发麻的感觉，如果大量长期食用还容易诱发结石。如果没有出现任何不舒适的症状的话，就无需特殊处理。