在日本，抹茶被看作一种具有文化和精神意义的饮品，常用于茶道和日式料理。它象征着品味和自我提升，以及平静、内省和敬重传统文化的态度。抹茶还被认为有助于提高精神力量、增加注意力和稳定情绪。在现代，抹茶也成为了健康饮食的一部分，因为它富含抗氧化物质和营养素。